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Documentos y recursos

Título
Endulzantes: ¿qué son y cuál es la mejor opción?
11 de abril de 2025
Nutrición y salud
La importancia de los envases en la Industria de Alimentos y Bebidas
18 de noviembre de 2024
Sostenibilidad
Entendiendo el procesamiento de alimentos y bebidas: ciencia, seguridad y tecnología
13 de agosto de 2024
Procesamiento e innovación
Herramientas clave para un futuro sostenible
11 de enero de 2024
Sostenibilidad
¿Cómo el procesamiento de los alimentos potencia la inocuidad alimentaria?
11 de enero de 2024
Procesamiento e innovación
La ciencia reitera la seguridad en el uso del Aspartame
11 de enero de 2024
Nutrición y salud
Construcción de marcos normativos de etiquetado nutricional
11 de enero de 2024
Nutrición y salud