ALAIAB es la organización referente y representativa de la industria de alimentos y bebidas de América Latina y El Caribe, frente a los diversos actores públicos, privados y organismos internacionales, que requieren una interacción formal institucional, técnica y política, con este sector productivo.
Somos un espacio de intercambio y cooperación entre organizaciones empresariales, orientado a la promoción de las mejores prácticas de impacto en la seguridad alimentaria, la innovación, la inocuidad, la sostenibilidad y la seguridad jurídica con la que este sector crea y comparte bienestar social, económico y ambiental.