FAO incentiva proceso de diálogo con industria alimentaria de América Latina​
enero 30, 2018
ALAIAB se reúne con Presidente mundial del Codex Alimentarius, Guillerme Da Costa

Bogotá, noviembre 2017. En las instalaciones de ANDI, tuvo lugar un encuentro entre las asociaciones miembros de ALAIAB y el Señor Guillerme Da Costa, Presidente Mundial del Codex Alimentarius.​ El encuentro sirvió de base para realizar enlaces institucionales entre el máximo jerarca del CODEX con la organización regional más representativa de las asociaciones empresariales de alimentos y bebidas.

Uno de los temas más importantes giró en torno a la importancia de fortalecer el trabajo de los comités nacionales del CODEX Alimentarius, en los que, según el Presidente del CODEX, recae la responsabilidad de la construcción de posturas de los países.

​​Igualmente se conversó sobre el papel estratégico que juega el sector privado, pues en materia de reglamentación técnica, los gobiernos y los comités técnicos nacionales del CODEX, requieren del apoyo y conocimiento científico que aporta la empresa privada, por lo que reconoció la importancia del trabajo conjunto, inclusivo y transparente que le aporte confianza y credibilidad a los procesos de construcción de marcos normativos.

​​Tanto los representantes de ALAIAB como el señor Da Costa, coincidieron en la necesidad de trabajar para el fortalecimiento de los principios sobre los que se basa el CODEX ALIMENTARIUS: solidez científica de los procesos normativos y regulatorios que se desarrollan, así como la importancia de evitar obstáculos técnicos al comercio innecesarios.​​

Dicha conclusión se genera a partir de la inquietud planteada por las asociaciones de alimentos del hemisferio, referente a la ruta unilateral que algunos países están siguiendo en temas que tradicionalmente han estado bajo la tutela del CODEX, tal es el caso del etiquetado nutricional. Sobre este tema en particular, el sector privado ha identificado un marcado alejamiento de algunos países de las directrices generales del CODEX, llevando algunas posturas regulatorias a alejarse del concepto básico de fundamentación y evidencia científica, provocándose un preocupante proceso de desarnomización entre los marcos normativos de los países, tema que fue de amplia reflexión por parte del grupo.