Los principales líderes de la Industria de Alimentos y Bebidas de América Latina y el Caribe se reunieron en la Ciudad de México para el 23° Encuentro de ALAIAB.
El 14 de noviembre la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) concluyó con éxito su XXIII Encuentro en la Ciudad de México, en colaboración con la Asociación Mexicana de Bebidas (Mexbeb) y el Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo (CONMEXICO). Este evento reunió a destacados líderes y expertos de toda América Latina y el Caribe, quienes durante dos días abordaron tanto los desafíos como las oportunidades de crecimiento y sostenibilidad para el sector.
El encuentro se consolidó como un espacio fundamental de colaboración interregional, en el cual se debatieron temas esenciales para el desarrollo del sector, tales como el rol estratégico del procesamiento de alimentos y bebidas en la seguridad e inocuidad alimentaria, la sostenibilidad, el manejo de envases plásticos, la inclusión y la diversidad, entre otros aspectos clave para el futuro de la industria.
“ALAIAB es un espacio donde la industria de alimentos y bebidas de la región se encuentra a compartir colectivamente las mejores prácticas en el propósito de hidratar y alimentar a los latinoamericanos y caribeños. El eje central de este encuentro en México fue la importancia de la cooperación entre gobiernos, tejido empresarial y académicos, en un ecosistema dinámico y cambiante” añade Camilo Montes, Presidente de ALAIAB.
El encuentro contó también con la presencia de diversas cámaras y asociaciones de toda la región, entre ellas, AB Chile, la Asociación Brasilera de Industrias de Alimentos y Bebidas (ABIA), la Asociación Brasileña de las Industrias de Refrigerantes y Bebidas no Alcohólicas (ABIR), la Asociación de Industrias de Bebidas No Alcohólicas de la República Dominicana (ASIBENAS), la Asociación de la Industria de Bebidas y Refrescos sin Alcohol del Perú (ABRESA), la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (ANDI), la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (ANFAB), la Asociación Salvadoreña de Industriales de Alimentos y Bebidas (ASIAB), la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA), la Cámara de Alimentos y Bebidas del Paraguay (CABE), la Cámara de Empresas Paraguayas de la Alimentación (CEPALI), la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (CAVIDEA), Chilealimentos, y la Gremial de Alimentos y Bebidas de Guatemala, adscrita a la Cámara de Industria de Guatemala (GREMAB).
Por parte de ALAIAB, también estuvieron presentes Juliana Cortez Danese, al frente de la Dirección de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad, y Marcela Rodríguez, en la Dirección Administrativa y de Asuntos Científicos y Regulatorios.
