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Brasilia, Brasil, 13 de junio de 2025.- Esta semana, la capital brasileña fue la sede del XXIV Encuentro de la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB), un punto de convergencia en donde los principales líderes empresariales de la industria

Desde la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) reafirmamos nuestro compromiso con la protección de la salud de los consumidores, guiados siempre por el apego a la razonabilidad y la evidencia científica objetiva. Todos los ingredientes utilizados en el

El 14 de noviembre la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) concluyó con éxito su XXIII Encuentro en la Ciudad de México, en colaboración con la Asociación Mexicana de Bebidas (Mexbeb) y el Consejo Mexicano de la Industria de

Cada 7 de junio, el mundo celebra el Día de la Inocuidad Alimentaria, una fecha designada para concientizar sobre la importancia de producir y consumir alimentos inocuos. El procesamiento de alimentos y bebidas juega un papel crucial a la hora de garantizar la inocuidad de

Desde el inicio del 2023, ALAIAB ha tenido el privilegio de ser invitada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) a formar parte del Grupo Asesor Informal del Sector Privado (PSAG) de la FAO. Esta valiosa oportunidad le